Hlavnou atrakciou údolia sú samozrejme hrady, známe a obdivované návštevníkmi z celého sveta. Počítajúc aj veže, paláce a pevnosti sú asi 300: dedičstvo kráľov, šľachticov a bohatých dvoersanov, ktorí, zvádzaní očarovaním krajiny, od desiateho storočia postavili feudálne pevnosti a vidiecke rezidencie, ktoré vyzývajú, aby zhromaždili najlepších umelcov a krajinných dizajnérov na svete. Protagonisti tohto územia sú mnohí a všetci bohatí na talent: údolie sa stretlo s Joanom z Arku, Leonardom da Vincim, anglickým Richardom I., Catherine de ' Medici, Descartes a Fran .ois Rabelais, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Miesta plné histórie, hrady svedčiť o civilizáciu, ktorá povýšil " joie de vivre" a predstavujú vo veľmi vyčerpávajúcom spôsobom vývoj architektonických chutí francúzskej elity viac ako tisíc rokov. Klenoty elegancie a zdokonaľovania, obklopené zrkadlami vody a sviežimi záhradami, odhaľujú základné kapitoly francúzskej histórie. Medzi nimi, 20 hrady patria do siete z "Grands Sites du Val de Loire", medzi ktorými najznámejšie a najnavštevovanejšie hrady Loire: Kráľovský hrad Blois, Chambord Castle, Chenonceau Castle, Amboise Castle a sídlo Leonardo da Vinci na Clos-Lucè, zámok Cheverny, zámok a záhrady Villandry. Nemenej ako hrady sú nádherné záhrady, ktoré ich obklopujú (najmä tie z hradu Villandry), kde môžete dýchať naj autentickejšiu a vášnivejšiu dušu Francúzska. Francúzsky alebo anglicky, geometrické alebo neusporiadané, priložiť určitú zeleninu " art de vivre ", rovnako ako v renesancii. Ale z akého dôvodu sa na tomto území nachádza toľko obytných hradov? Dôvody sú mnohé, ale hlavne preto, že dynastia Valois, ktorá vládla na tróne Francúzska od štrnásteho do šestnásteho storočia, ktorá sa vracala z vojen v Taliansku (ktorá trvala od roku 1494 do roku 1559), získala nový koncept pobytu a súd: asimiloval taliansky model, v ktorom skutočná sila nie je viac znížená ozbrojenou silou, ale kultúrou, eleganciou a pompou. Dovtedy ich hrady neboli ničím iným ako pevnosťami, ale akonáhle bol zabezpečený vnútorný mier, tieto hrady boli premenené na obytné hrady, kde žiť ponorené do luxusu. Okrem krásnych rezidencií je údolie tiež miestom, kde príroda ponúka nádherný výhľad, v skutočnosti je bohatá na prírodné prostredie výnimočnej krásy, z ktorých niektoré sú klasifikované ako Réserves Naturelles Régionales (regionálne prírodné rezervácie-RNR) alebo Nationales (National – RNN). Pre milovníkov dobrodružstva je možné údolie preskúmať pešo, na bicykli (900 km cyklotrás "Loire vel velo"), loďou a dokonca aj teplovzdušným balónom alebo kajakom. Pre tých, ktorí milujú vína, je však údolie Loiry ideálne aj na jedlo a víno.
