Humitas

Humitas adalah hidangan khas Amerika Latin, terutama yang populer di Chili, Argentina, Bolivia, Peru, dan Kolombia. Di Chili, humitas dianggap sebagai hidangan tradisional daerah Andes, tetapi populer di seluruh negeri.Humitas adalah penganan gurih yang terbuat dari jagung segar, bawang bombay, paprika, dan keju, yang dibungkus dengan daun jagung dan dikukus. Tekstur humitas lembut dan lembut, dengan rasa manis dan sedikit asin.Humitas dapat disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama, ditemani dengan salad, kentang atau daging. Di Chili, humitas sering disajikan untuk sarapan atau sebagai camilan sore hari.Mempersiapkan humitas membutuhkan sedikit usaha, karena jagung harus dikupas dan dicincang, dan bahan-bahan lainnya harus dicincang dan dicampur dengan jagung. Setelah campuran disiapkan, campuran tersebut ditempatkan di dalam daun jagung, yang dilipat dan dibungkus untuk membuat paket. Bungkusan tersebut kemudian dikukus selama sekitar 30-45 menit.Singkatnya, humitas adalah hidangan Amerika Latin yang lezat dan tradisional yang mencerminkan budaya dan sejarah daerah tersebut. Jika Anda mengunjungi Chili, saya sarankan untuk mencoba humitas untuk menemukan rasa yang unik dan lezat dari hidangan khas ini.