Humitas minangka sajian khas Amerika Latin, utamane ing Chili, Argentina, Bolivia, Peru lan Kolombia. Ing Chili, humitas dianggep minangka sajian tradisional ing wilayah Andes, nanging populer ing saindhenging negara.Humitas minangka panganan cuci mulut gurih sing digawe karo jagung seger, bawang, mrico lan keju, dibungkus godhong jagung lan dikukus. Tekstur humitas alus lan krim, kanthi rasa manis lan rada asin.Humitas bisa disajikake minangka sajian utawa minangka sajian utama, diiringi salad, kentang utawa daging. Ing Chili, asring disedhiyakake kanggo sarapan utawa minangka cemilan sore.Nggawe humitas mbutuhake sawetara karya, amarga jagung kudu dikupas lan dicincang, lan bahan liyane kudu dicincang lan dicampur karo jagung. Sawise dicampur, dilebokake ing njero godhong jagung, sing dilipat lan dibungkus kanggo nggawe paket. Paket kasebut banjur dikukus kurang luwih 30-45 menit.Ringkesan, humitas minangka panganan sing enak lan tradisional saka Amerika Latin, nggambarake budaya lan sejarah wilayah kasebut. Yen sampeyan ngunjungi Chili, aku nyaranake sampeyan nyoba humitas kanggo nemokake rasa unik lan enak saka sajian khas iki.