Humitas ल्याटिन अमेरिका को एक विशिष्ट डिश हो, विशेष गरी चिली, अर्जेन्टिना, बोलिभिया, पेरु र कोलम्बिया मा सामान्य। चिलीमा, humitas लाई एन्डियन क्षेत्रको परम्परागत परिकार मानिन्छ, तर देशभर लोकप्रिय छ।Humitas ताजा मकै, प्याज, काली मिर्च र पनीर संग बनाइएका स्वादिष्ट मिठाई हो, मकैको पातहरु मा बेरिएको र उफन। humitas को बनावट नरम र मलाईदार छ, एक मीठो र थोरै नुन स्वाद संग।Humitas एक साइड डिशको रूपमा वा मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा, सलाद, आलु वा मासुको साथमा सेवा गर्न सकिन्छ। चिलीमा, तिनीहरू प्रायः बिहानको खाजा वा दिउँसोको खाजाको रूपमा सेवा गरिन्छ।हुमिटा बनाउनको लागि केही काम चाहिन्छ, किनकि मकैलाई छिलेर काट्नु पर्छ, र अन्य सामग्रीहरू काटेर मकैसँग मिसाउनु पर्छ। मिश्रण बनेपछि, यसलाई मकैको पातहरू भित्र राखिन्छ, जसलाई फोल्ड गरी प्याकेट बनाउन बेरिन्छ। त्यसपछि प्याकेटहरू लगभग 30-45 मिनेटको लागि बाफ गरिन्छ।संक्षेपमा, humitas ल्याटिन अमेरिकाबाट एक स्वादिष्ट र परम्परागत पकवान हो, यस क्षेत्र को संस्कृति र इतिहास प्रतिबिम्बित। यदि तपाईं चिली भ्रमण गर्नुहुन्छ भने, म तपाईंलाई यो विशिष्ट डिशको अद्वितीय र स्वादिष्ट स्वाद पत्ता लगाउन humitas प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछु।
