humitas

Ang Humitas ay isang tipikal na ulam ng Latin America, lalo na karaniwan sa Chile, Argentina, Bolivia, Peru at Colombia. Sa Chile, ang humitas ay itinuturing na isang tradisyonal na pagkain ng Andean area, ngunit sikat sa buong bansa.Ang Humitas ay malasang panghimagas na gawa sa sariwang mais, sibuyas, paminta at keso, na nakabalot sa dahon ng mais at pinasingaw. Ang texture ng humitas ay malambot at creamy, na may matamis at bahagyang maalat na lasa.Ang Humitas ay maaaring ihain bilang isang side dish o bilang pangunahing pagkain, na sinamahan ng salad, patatas o karne. Sa Chile, madalas silang inihahain para sa almusal o bilang meryenda sa hapon.Ang paggawa ng humitas ay nangangailangan ng ilang trabaho, dahil ang mais ay kailangang balatan at tinadtad, at ang iba pang mga sangkap ay dapat na tinadtad at ihalo sa mais. Pagkatapos gawin ang timpla, ito ay inilalagay sa loob ng mga dahon ng mais, na nakatiklop at nakabalot upang lumikha ng isang pakete. Ang mga pakete ay pagkatapos ay steamed para sa humigit-kumulang 30-45 minuto.Sa buod, ang humitas ay isang masarap at tradisyonal na pagkain mula sa Latin America, na sumasalamin sa kultura at kasaysayan ng rehiyon. Kung bibisita ka sa Chile, inirerekomenda kong subukan mo ang humitas upang matuklasan ang kakaiba at masarap na lasa ng tipikal na ulam na ito.