Hummus သည်သန့်ရှင်းသောရေတွင်အကုနှစ်စဉ်းစားသည်အမျိုးသားရေးပန်းကန်။ ညာဘက်ကိုက်ညီတဲ့ကိစ္စအငြင်းအရွန်းလဲ့သို့မဟုတ်အကြမ်းနှင့်အတူ၊အများကြီး Tahini သို့မဟုတ်ပဲအနည်းငယ်၊သို့မဟုတ်အနည်းငယ်ဝါနှင့်အတူ၊နံနံပင်၊သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ပူနွေးသောယင်းပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးအဖြစ်ခန့်။စစ်မှန်သောပြည်တွင်းအတွေ့အကြုံ၊အမိန့်'masabacha'—ဒါကြောင့်နောက်ထပ်ဗားရှင်း hummus၊အတူချွတ်ထိပ်ဆုံးကုသူတို့ရဲ့သီးဖျော်ရည်နှင့်အခြားတန်ဆာ။