Hummus | Banal na ulam sa Israel

Hummus ay banal sa Israel, tsikpi lumangoy ay itinuturing na isang pambansang ulam. Ang tamang pagkakapare-pareho ay isang bagay ng debate: mag-atas o bulgar, na may isang pulutong ng mga Tahini o isang lamang ng isang maliit, mabigat o nang mahinahon napapanahong, na may perehil, oliba langis o mainit-init na sisiw mga gisantes bilang isang sahog sa ibabaw.Ito ay isa pang bersyon ng hummus, topped na may tsikpi sa kanilang katas at iba pang mga trimmings.