Hummus पवित्र छ मा इजरायल, चना डिप मानिन्छ राष्ट्रिय पकवान. सही consistency बहस को कुरा छ: क्रिम वा मोटे, को धेरै संग ताहिनी वा बस एक सानो, भारी वा हल्का अनुभवी, अजमोद संग, तेल वा न्यानो chick मटर रूपमा एक topping.लागि एक वास्तविक स्थानीय अनुभव, आदेश 'masabacha'—यो अर्को संस्करण को hummus, topped बन्द छोला संग आफ्नो रस र अन्य trimmings.