Hummus | ಪವಿತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಇಸ್ರೇಲ್

Hummus ಪವಿತ್ರ ಇಸ್ರೇಲ್, ಕಡಲೆ ಅದ್ದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾಟರ್ ಚರ್ಚೆ: ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ, ಬಹಳಷ್ಟು Tahini ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ, ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಡಲೆಗಳು ಒಂದು ಮೇಲೇರಿ.ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಅನುಭವ, ಆದೇಶ 'masabacha'—ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ hummus, ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಆಫ್ ಗಜ್ಜರಿ ತಮ್ಮ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತುಣುಕುಗಳ.