Кафе Хусарен бол Готенбургийн хамгийн алдартай кафенуудын нэг юм. Энэ кафе нь аварга шанцайтай талхны гэр бөгөөд Готенбургийн хуучин гудамжинд байрладаг! Энэ бол гадаа суудалтай, амттай кофе бүхий супер тухтай кафе юм!Хусарен кафены байр нь өмнө нь эмийн сан, малгайны дэлгүүр, банк зэрэг үйл ажиллагаа явуулж байсан. Гэсэн хэдий ч тус газрын хамгийн алдартай ололт бол "канелбуллар"-ыг зохион бүтээсэн явдал юм. Энэхүү амтат боовны гарал үүслийн талаар тийм ч их мэдээлэл байдаггүй ч энэ нь түүний амтыг бууруулдаггүй. Шанцайтай Шведийн энэхүү амттан нь үндсэн хоол болсон тул Хембакнингсрадет (Гэрийн хоол хийх комисс) баярынхаа өдрийг уг амттангаар нэрлэсэн: 1999 оноос хойш 10-р сарын 4-ний өдрийг "Канелбуллений өдөр" гэж нэрлэдэг.Тиймээс 19-р зууны анхны орчинд энэхүү амтат амттанг амтлахын тулд энэхүү алдартай кафед зочилж, гоёмсог шилэн таазыг биширч бүү мартаарай.
