Is brioscaí Ioruacha an-tóir orthu Krumkakers, cosúil le sliseog nó vaiféil, a dhéantar go traidisiúnta le linn shéasúr na Nollag. Ciallaíonn an focal "krumkaker" go litriúil "cácaí cuartha", agus tagraíonn sé seo don chruth a thógann na brioscaí le linn bácála.Chun na krumkakers a ullmhú, úsáidtear iarann ar leith le haghaidh brioscaí, ar a dtugtar "krumkakejern", rud a fhágann gur féidir na brioscaí a chócaráil ionas go mbeidh siad crunchy ar an taobh amuigh agus bog ar an taobh istigh. Is iad príomh-chomhábhair an oideas plúr, uibheacha, siúcra agus im, ach tá éagsúlachtaí ann freisin nuair a chuirtear spíosraí mar vanilla nó cardamom leis.Is minic a fhreastalaítear krumkakers le huachtar buailte agus subh sú craobh nó fraochán, ach is féidir taitneamh a bhaint as ina n-aonar mar shneaiceanna freisin. Is clasaiceach de ealaín na hIorua iad, taitneamh as ní hamháin le linn an tséasúir saoire, ach i rith na bliana freisin.
