Top of the World
Í gamla þorpinu Loro Ciuffenna (Ar), ein af mest einkennandi og besta varðveitt allt Valdarno Superiore, það er elsta vatn mill í Toskana enn í notkun. Það var byggt um ári eitt þúsund á brún hryllilegur á Ciuffenna straum. Í fornöld banka húsa nokkrir vatn mills að í gegnum árin hafa verið veruleg gerðir óvirkir. Í kjölfar stríðið það voru enn sex, þá með hægfara depopulation í herferðir aðeins síðasta eintakið áfram.Innri er lítið safnið samanstendur af 3 steinn kvörnina virk með retracine, það er mið-shaft á sem enda eru blað að leyfa hreyfingu sína með því að nýta hvatvís renna af vatni. Þrír kvörnina hver hafði aðra aðgerð: einn var notuð fyrir hveiti, einn fyrir korn og hitt fyrir kastanía, en á síðustu árum aðeins kastanía eru jörð. Á skjánum er buratto sem gerir horft af hveiti frá ýmsum afleiður eins og Morgunkorn, tritello og farinaccio.
