Meze er hefðbundið sett af litlum tyrkneskum réttum sem eru bornir fram sem forréttur. Í Bodrum er að finna Meze á mörgum veitingastöðum og börum og rétturinn er orðinn mikilvægur hluti af matreiðslumenningu svæðisins.Meze samanstendur venjulega af úrvali af réttum eins og ólífum, ostum, kjötkássa, hummus, tómötum og öðru snarli. Hver réttur er settur fram í litlum skömmtum, sem gerir Meze að frábæru vali fyrir létta máltíð eða til að deila með vinum. Fjölbreytni bragða og áferða í Meze réttum gerir þessa máltíð að mjög gefandi matarupplifun.Í Bodrum geturðu notið Meze í óformlegu umhverfi, sitjandi á strandbar eða hefðbundnum veitingastað. Meze er venjulega borið fram með Raki, tegund af tyrkneskum aníslíkjör, sem hjálpar til við að þynna út bragðið af hinum ýmsu réttum.Ef þú ert að skipuleggja ferð til Bodrum geturðu ekki misst af tækifærinu til að prófa Meze. Þessi einkennisréttur gefur þér bragð af tyrkneskri matargerð og matreiðslumenningu svæðisins.
