Pintxos to pojęcie wywodzące się z Kraju Basków. Są to tapas na jeden kęs, zawsze podawane na kromce chleba i połączone wykałaczką. Wszystkie mają taką samą cenę, a kelner w momencie wystawiania rachunku po prostu policzy pozostałe na talerzu wykałaczki, aby obliczyć sumę do zapłaty.