Iasc lúitéach

Is mias iasc traidisiúnta na hIorua é Fiskerull, ina ndéantar filléad éisc a líonadh agus a rolladh le peirsil agus comhábhair eile chun blas a chur air, ansin bácáilte nó rósta. Is féidir fiskerull a dhéanamh le roinnt cineálacha éisc, ach is iad bradán agus breac na cinn is coitianta.Seo oideas chun Fiskerull na hIorua a dhéanamh:Comhábhair:4 filléad bradán nó breac, gan chraiceann1 cupán beacáin, slisnithe1/4 cupán peirsil úr, mionghearrtha1 clove de garlic, mionghearrtha go mín1/4 cupán im leáiteSalann agus Piobar Chun Blas.1 líomóid, slisnitheModh:Preheat an oigheann go 200°C.I mbabhla, measc na beacáin, peirsil, gairleog agus im leáite.Scaip an meascán beacán agus peirsil thar na filléid éisc, ag fágáil thart ar ceintiméadar ón imeall.Rollaigh suas na filléid éisc ag tosú ón taobh fada agus slán le pioc fiacla.Socraigh na rollaí éisc ar bhileog bácála atá líneáilte le pár.Séasúr le salann agus piobar.Bácáil ar feadh thart ar 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil an t-iasc bruite tríd.Freastal le slices líomóide.Is mias delicious agus cothaitheach é Fiskerull, foirfe le taitneamh a bhaint as taobh-miasa atá bunaithe ar phrátaí, glasraí nó sailéad. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!