Ibukutha coklat Argentina

Kanthi alasan sing apik, Bariloche ing Patagonia entuk julukan, "Swiss ing Amérika Kidul."Ora mung kaya kutha gunung Swiss, nanging uga dadi tujuan utama kanggo para pecinta coklat, lan asring diarani "ibukutha coklat" Argentina.Luwih saka setengah yuta wong migrasi saka Eropah menyang Argentina antarane 1947 lan 1952, sawise Perang Donya II. Iki minangka periode imigrasi Eropa pungkasan sing signifikan. Ing Patagonia, sawetara provinsi kayata Río Negro lan Neuquén tikel kaping pindho ing populasi, sing utamané katon ing kutha gedhe Bariloche. Ing antarane wong anyar, akeh wong Italia sing oncat saka akibat perang. Nanging untunge, akeh sing nglestarekake budaya lan nggawa resep-resep. Sajrone mangsa adhem ing wilayah kasebut, sawetara imigran Eropa iki weruh kesempatan kanggo ngembangake budaya coklat ing omah sing anyar, sing banjur nyebabake popularitas coklat Argentina.Coklat sing jenenge Aldo Fenoglio teka ing Bariloche ing taun 1947, nggoleki panggonan sing hawane garing supaya bisa nggarap suguhan manis. Fenoglio asale saka Turin, Italia, jantung coklat ing Eropa wiwit abad kaping 17, ing ngendi dheweke duwe toko coklat sadurunge perang. Lan dheweke kepengin mbaleni sukses sadurunge ing kutha anyar.Fenoglio dikreditake kanthi nyiptakake jinis bar coklat artisanal lan 'cabang' coklat sing misuwur - lembaran coklat sing dilipat kaya kulit wit. Crita dadi siji dina dheweke lali pot isi coklat molten liwat gilingan kacang, contraption sing kasusun saka rong watu rollers jejere. Akhire coklat tiba lan diwutahake ing tumpukan ing mesin. Kanggo ngresiki kekacoan dheweke nguripake gilingan, asil ing lapisan nggoleki coklat sing lempitan nalika padha mudhun. Padha katon apik banget sing mutusaké kanggo nguripake sing wis dadi salah siji saka delicacies coklat paling dikenal Bariloche: coklat en rama, kang katon kaya babakan wit.Yen sampeyan arep nggawe ziarah coklat, sampeyan bakal pengin ngunjungi akeh museum coklat sing dot apa Argentina nelpon "The Avenue of Chocolate Dreams" (Mitre Avenue).Mlumpat mudhun dalan kanggo njelajah werna Maya lan Aztec wilayah, uga sambungan kanggo confectionary, mirsani proses produksi lan sampling sawetara gulali kanggo dhewe. Coba Mamuschka (ing ndhuwur) sing kudu dideleng. Dianggep minangka pemain utama ing adegan coklat Bariloche, toko nyimpen saben jinis coklat sing bisa dibayangake, saka coklat putih endhog sing diisi Baileys nganti bar 90 persen coklat coklat coklat. Kanggo pengalaman lengkap, lenggah ing kafe sing ana ing mburi lan pesen salah sawijining coklat panas sing paling kenthel sing bakal sampeyan nikmati.