Idatzita eta trufa du leonessa: erraza eta zaporetsua errezeta

Erraza eta zaporetsua errezeta, eta bertan uztartzen bat "pobrea" osagai, hala nola idatzita, "sofistikatu" zaporea trufak.Pobrea plater baina aberastasun handia!Frijitu txikituta txistorra, tipula, apioa eta azenarioa batean oliba olio pixka bat. Gehitu tomate eta gatza, berriz, sukaldaritza bero neurrizko baino gehiago. Bi litro ur irakiten bota idatzita eta salteatua gozagarri inflexio maiz, egurrezko koilara batekin inguru 40 minutu.Noiz egosi, bota lioness trufa plater izango da.