La iglesia de San Bartolomeo está situada en el centro de la cantera del mismo nombre, entre dos colinas (San Matteo y La Croce), creando un entorno natural único y evocador. La fachada, de principios del siglo XIX, consta de tres órdenes y presenta un equilibrado diseño barroco, completado por la cúpula original. La iglesia fue reconstruida tras el terremoto de 1693, a mediados del siglo XVIII.El interior de la iglesia tiene planta de cruz latina con el crucero en posición central. Está ricamente decorado con estucos, en gran parte obra de Giovanni Gianforma, así como con muebles de madera que resultan agradables a la vista de los visitantes.En el altar central hay un imponente cuadro que representa el Martirio de San Bartolomé (1779), obra del pintor Francesco Pascucci. En la capilla de los Santos Cosme y Damián, a la izquierda, se encuentra el Belén Monumental de la Escuela Napolitana, realizado por Pietro Padula entre 1773 y 1776. Este belén sustituyó a otro fechado en el siglo XVI, del que no existen pruebas directas. Hoy quedan 27 estatuas de madera de tilo, de las 65 originales. En la misma capilla, frente al belén, se encuentra un cuadro atribuido a Mattia Preti, "La Deposición", procedente de la iglesia de los Capuchinos. Se trata de una obra de gran impacto emocional que representa la deposición de Cristo en el centro y a María desmayada en la parte inferior izquierda. En la capilla de la derecha hay un cuadro de principios del siglo XVII de Francesco Cassarino, "La Inmaculada Concepción entre los santos Guillermo y Bartolomé".Los estucos de la bóveda fueron realizados por Giovanni Gianforma, mientras que Giovan Battista Ragazzi es el autor de las pinturas central y lateral. En el interior de la iglesia también se pueden admirar valiosas estatuas de madera, como el altar mayor, obra de Saverio Laganà, y dos bustos que representan a Giuseppe Miccichè y a su hijo Vincenzo, colocados a la entrada de la iglesia. Por último, hay un arca de plata finamente labrada que sirve de base al Niño Jesús, llevado en procesión el día de Navidad.