Rabo de toro, buqa dumi go'sht bilan tayyorlangan samimiy güveç. Bu, albatta, Ispaniyada eng mazali sovuq-havo ovqatlarni biridir.Agar Ispaniyada bir restoranda rabo de toro topish qachon, agar u aslida bull dumi deb kafolat emas. Biroq, bu juda qiyin. Ehtimol, u oxtail yoki sigir quyruq, lekin bu hayvonlarning barcha o'rtasidagi farqlarga kirmasdan, keling, bu deyarli har doim mazali ekanligiga qo'shilamiz! Men birinchi Kordoba bu taom harakat, rabo ham toro shaharning eng mashhur ovqatlarni biri qaerda. Bu frantsuz kartoshka bir uyum yonida xizmat va plitalar qalin jigarrang SOS qoplangan edi.
