La costruzione di questa meraviglia architettonica è durata circa sette secoli, poiché fu iniziata nel IX secolo dai famosi signori La Popie, la famiglia che ha dato il nome al villaggio medievale di Saint-Cirq Lapopie. La sua datazione risale al XIII secolo, in quanto era il periodo in cui il castello fu effettivamente costruito. Quando l'edificio divenne proprietà dei Gourdon nel 1580, il castello fu trasformato in un palazzo rinascimentale. Dal 1793, la famiglia De Braquilanges è proprietaria del luogo e si occupa della manutenzione di questo monumento storico e di perpetuarne la straordinaria storia, un patrimonio il cui inestimabile valore storico è stato riconosciuto ufficialmente nel 1957. È possibile visitare la sala con il soffitto dipinto che rappresenta vedute di Costantinopoli, la sala delle alchimie, la stanza delle guardie, il mastio, le vecchie cucine, le segrete e la cappella, gli affreschi nelle diverse stanze, ecc. La particolarità di questo sito è che le visite sono guidate dagli stessi signori del castello!
