Il Dulce de Leche

Dulce de Leche ເປັນຄີມຫວານແລະຫນາ, ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນອາເມລິກາໃຕ້ແລະໂດຍສະເພາະໃນອາເຈນຕິນາແລະ Uruguay. ມັນເປັນຄຣີມທີ່ເຮັດຈາກນົມແລະນໍ້າຕານທີ່ຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາແລະສີຄີມ, ມີໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືຄາລາເມລ. ລົດຊາດຂອງ Dulce de Leche ແມ່ນຫວານແລະສີຄີມ, ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ caramel ແລະ vanilla.Dulce de Leche ຖືກໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີໃນອາຫານອາເມລິກາໃຕ້. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕື່ມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານແລະ biscuits, ເປັນ topping ສໍາລັບສີຄີມກ້ອນ, ເປັນ topping ສໍາລັບ pancakes ແລະເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນປະເທດອູຣູກວາຍ, Dulce de Leche ມັກກິນກັບເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າຫຼືເປັນອາຫານຫວ່າງໃນຕອນບ່າຍ.ປະຫວັດສາດຂອງ Dulce de Leche ມີມາເຖິງປີ 1829, ເມື່ອພໍ່ຄົວອາເຈນຕິນາ Juan Manuel de Rosas ໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງສູດໃຫມ່ໂດຍໃຊ້ນົມເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. ຕາມ​ນິທານ​ເລົ່າ​ນິທານ​ແລ້ວ, ຜູ້​ແຕ່ງ​ກິນ​ໄດ້​ແຕ່ງ​ກິນ​ນົມ​ໝໍ້​ໃຫຍ່​ໜຶ່ງ​ເມື່ອ​ລາວ​ຫວັ່ນ​ໄຫວ​ແລະ​ນົມ​ເລີ່ມ​ຕົ້ມ​ແລະ​ໜາ. ລາວຕັດສິນໃຈເພີ່ມນໍ້າຕານໃສ່ນົມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງສູດໃຫມ່ທີ່ຈະປະຕິວັດອາຫານອາເມລິກາໃຕ້.ມື້ນີ້, Dulce de Leche ແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນຫຼາຍສູດຂອງອາຫານອາເມລິກາໃຕ້ແລະສາກົນ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາສູງສໍາລັບລົດຊາດຫວານ, ສີຄີມແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນທາງເລືອກຂອງຄາລາເມລຫຼືຊັອກໂກແລັດໃນເຄ້ກແລະຂອງຫວານ.