Il Jardin botanique de la Villa Thuret (3,5 ettari) è un rinomato giardino botanico situato sul terreno della Villa Thuret. Il giardino fu creato nel 1857 da Gustave Thuret (1817-1875), un botanico noto per gli studi sulla riproduzione delle alghe, che lo utilizzò per condurre prove di acclimatazione delle piante con l'amico ed esperto di licheni Jean-Baptiste Édouard Bornet (1828-1911). Nel 1868, il romanziere George Sand lo descrisse nelle sue Lettere del viaggiatore come il giardino più bello che avesse mai visto. Oggi il giardino contiene circa 2.500 alberi e arbusti delle sue collezioni, che rappresentano circa 1.600 specie esotiche (144 generi, 131 famiglie) provenienti da paesi a clima caldo o mediterraneo, tra cui il Sudafrica, l'Australia, la California, il Cile e il Messico, nonché la Cina, il Giappone e la Nuova Zelanda. Ogni anno vengono piantate circa 50-100 nuove specie.