Tajine este cu siguranță unul dintre cele mai tipice și mai gustoase feluri de mâncare din bucătăria marocană și poate fi găsit și în Tanger. Este o supă groasă făcută din carne (de obicei de pui sau de miel), legume și condimente, servită cu pâine proaspătă. Există diferite variante de tajine, în funcție de regiune și de ingredientele disponibile, dar, în general, are o aromă picantă și intensă. Alte mâncăruri tipice din Tanger includ cușcușul, kebaburile și pastilla, o pastă din carne, fructe uscate și condimente, servită adesea ca aperitiv sau fel principal. Pentru desert, se pot încerca makroud, biscuiți de semolă umpluți cu curmale, sau produse de patiserie marocane, cum ar fi baklava. În plus, Tanger are o tradiție îndelungată în ceea ce privește ceaiul de mentă, care este servit ca băutură caldă sau rece.
