يعد الطاجين بالتأكيد أحد أكثر الأطباق التقليدية واللذيذة في المطبخ المغربي ، ويمكن العثور عليه أيضًا في طنجة. وهو شوربة سميكة مصنوعة من اللحم (عادة الدجاج أو الضأن) والخضروات والتوابل وتقدم مع الخبز الطازج. هناك عدة أنواع من الطاجين ، اعتمادًا على المنطقة والمكونات المتاحة ، ولكن بشكل عام له نكهة حارة ومكثفة. تشمل الأطباق النموذجية الأخرى في طنجة الكسكس والكباب والبسطيلة وفطيرة اللحم والفواكه المجففة والتوابل ، وغالبًا ما يتم تقديمها كمقبلات أو طبق رئيسي. للحلوى ، جرّب مكرود ، بسكويت السميد المحشو بالتمر ، أو المعجنات المغربية مثل البقلاوة. بالإضافة إلى ذلك ، طنجة لديها تقليد طويل من الشاي بالنعناع ، والذي يتم تقديمه كمشروب ساخن أو بارد.
