ເປັນເລ(ເອີ້ນກັນທົ່ວໄປເພື່ອເປັນພຽງແຕ່ brownie)ເປັນມົນທົນ,baked,dessert ໂກເລດ. Brownies ເຂົ້າມາໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຮູບແບບແລະອາດຈະໄດ້ຮັບບໍ່ວ່າຈະ fudgy ຫຼື cakey,ຂຶ້ນກ່ຽວກັບຂອງເຂົາເຈົ້າແຫນ້ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າອາດຈະປະກອບແກ່ນ,ອາກາດ,ສີຄີມເນີຍແຂງ,ເລຊິນ,ຫຼືປະກອບສໍາອື່ນໆ. ການປ່ຽນແປງເຮັດດ້ວຍສິ້ຫຼາຍກ່ວາໂກເລດໃນ batter ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຜິວເນື້ອສີຂາ brownie ຫລື blondie. ຈາກຄົນໄດ້ພັດທະນາຢູ່ໃນສະຫະລັດໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ ໑໙ ແລະການນິຍົມໃນ U.S. ແລະການາດາໃນໄລຍະເຄິ່ງທໍາອິດຂອງສະຕະວັດທີ ໒໐.
Brownies ແມ່ນປົກກະຕິກິນດ້ວຍມື,ມັກຈະປະກອບໂດຍການ້ໍານົ,ຮັບຜິດຊອບອຸ່ນກັບສີຄີມກ້ອນ(ທານເປັນຮູບແບບ),ປາງດ້ວຍສີຄີມ,ຫຼື sprinkled ກັບ້ໍາຕານແປ້ງແລະນເບີ. ໃນອາເມລິກາເຫນືອພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນມີທົ່ວ lunchbox ປິ່ນປົວ,ແລະຍັງມີນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານແລະ coffeehouses. ການປະດິດຂອງອາຫານ culinary ສາມາດໄດ້ຮັບການສັບສົນ,ແລະຈາກຄົນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ບາງຄົນ myths ລັດທີ່ເປັນ chef ອຸບັດຕິເຫດເພີ່ມອອບາງບິດ,ຫຼືແມ່ນເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ບໍ່ມີແປ້ງພຽງພໍ;ຍັງຄົນອື່ນເວົ້າວ່າບ້ານໃນ Bangor,ຫຼັກ,ລືມທີ່ຈະເພີ່ມຝຸ່ນ baking ຂອງນາງໄດ້. ແຕ່ທີ່ສຸດຈຸດຫລັກຖານຫນຶ່ງທີ່ມາ:ພໍ່ຢູ່ຂ້ໍນ Palmer ເຮືອນໂຮງແຮມ,ຜູ້ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນລົດຊາດສໍາລັບການປິ່ນໂລກວໆດູກຂອງ ໑໘໙໓.
ຕົ້ນກໍາເນີດເລື່ອງດີເຊັ່ນນີ້:Bertha Palmer,ພັນລະຍາຂອງ Palmer ໂຮງແຮມເຈົ້າອາ Palmer,ໄດ້ເປັນປະທານປະລິນຍາຕີຄະນະກໍາມະສໍາລັບການຈັດການສໍາລັບການດູກ. ໃນເວລາທີ່ການຈັດຕັ້ງຂອງກໍລະນີຮ້ອງຂໍຂອງນາງໃນການສ້າງນ໌ເພາະແມ່ນສໍາລັບການຕື່ມອາຫານທ່ຽງຢູ່ຂອງແມ່ຍິງລາ,Palmer ໄດ້ໄປຫານາງໂຮງແຮມແຕກຕ່າງກັນພໍ່ແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າວຽກງານຂອງການສ້າງທີ່ນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກິນອາຫານກ່ວາສິ້ນຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະນ້ອຍກ່ວາຊັ້ນທີ່ສາມາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຈະຮັບຜິດຊອບຕາຍໃນທ່ຽງ. ຜົນໄດ້ຮັບເປັນ brownie ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມເລປົກກະຕິ brownies ນໍາໃຊ້,walnuts,ແລະເປັນຕົ້ແຕ້ມທີ່ຂອງຍັງໄດ້ເຮັດຢູ່ໃນໂຮງແຮກັບມື້ນີ້.ແຕ່ບໍ່ມີຫຼັກຖານສະ Palmer ປຸງເຮືອນໄດ້ຖືກເອີ້ນມັນ.
