Imbriachelle

ປະເພນີຂອງ imbriachelle ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັບງານບຸນວັນຄຣິດສະມາດຢູ່ໃນເທດສະບານຂອງ Acquapendente, ເຊິ່ງເປັນຫນີ້ຊື່ຂອງເຂົາເຈົ້າກັບການເພີ່ມຈອກເຫຼົ້າແວງທີ່ດີກັບ dough ໄດ້. ບໍ່ມີເອກະສານທີ່ເປັນລາຍລັກອັກສອນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເຖິງຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງປະເພນີ gastronomic ນີ້ດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແຕ່ຢູ່ໃນເທດສະບານຂອງ Acquapendente ມີຮ້ານອົບ, ຄຸ້ມຄອງໂດຍຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ອ້າງວ່າໄດ້ຜະລິດ imbriachelle ນັບຕັ້ງແຕ່ 1956 ແລະໄດ້ຮັບການສືບທອດສູດຈາກ. ພໍ່ທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຜະລິດຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນປີ 1900. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ຖືວ່າເປັນ "ດີຟຸ່ມເຟືອຍ", ພື້ນຖານຂອງການກະກຽມ, ຈະຢືນຢັນການນັດພົບນີ້.Imbriachelle ແມ່ນ biscuits ຍາວຫຼືຮູບ donut ເຮັດດ້ວຍເຫຼົ້າແວງແລະ walnuts.ສີຂອງ biscuit, ຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຫາສີແດງ, ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມການນໍາໃຊ້ເຫຼົ້າແວງສີຂາວຫຼືສີແດງ. ມັນເກັບຮັກສາໄວ້ປະມານ 30 ມື້.ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການກະກຽມຂອງ imbriachelle ແມ່ນ: 00 ແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ເຫຼົ້າແວງແດງຫຼືສີຂາວ, ນ້ໍາເວີຈິນໄອແລນພິເສດ, ໄຄ, ເຂົ້າຈີ່ນາງຟ້າ, walnuts, cocoa (ທາງເລືອກ), ສີສົ້ມຮູ້ບຸນຄຸນ (ທາງເລືອກ), ຄີມຂອງ tartar bicarbonate (ທາງເລືອກ) .). ແປ້ງປະສົມໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍຂອງ dough ແລ້ວສ້າງແບບຈໍາລອງເປັນຮູບຮ່າງຕ່າງໆຂອງຜະລິດຕະພັນແລະວາງໄວ້ໃນຖາດເຫຼັກ. ການອົບແມ່ນຈັດຂຶ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາເປັນເວລາ 20 ນາທີ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນພາຍໃນຖາດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.ມັນເປັນ "ຫວານສໍາລັບຜູ້ທຸກຍາກ" ກະກຽມເພື່ອໄປກັບຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ໃນຕອນທ້າຍຂອງຄາບອາຫານ (ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອ່ອນໆ) ຫຼືຈະມີຄວາມສຸກ, ເປັນອາຫານວ່າງ, ໃນລະຫວ່າງອາຫານຫວ່າງໃນ cellar ໄດ້, ຮ່ວມກັບ. ຊີ້ນ ແລະ ປາ marinated .