Krakow on üks vaid kuuest kohast maailmas, mis võib kiidelda Leonardo da Vinci maaliga.Daam Ermine on maal Leonardo da Vinci, umbes 1489-1490. See uimastamise pilt on 40,3 cm lai ja 54,8 cm kõrge, õli pähkel pardal. Kahjuks, algne taust on dubleeritud ilmselt 17. c. teema portree on tuvastatud Cecilia Gallerani, ja oli ilmselt maalitud ajal, mil ta oli armuke Lodovico Sforza, hertsog Milano ja Leonardo oli teenistuses hertsog.
Daam Ermine on tugevalt üle värvitud. Kogu taust oli tumenenud, tema kleit alla ermine oli retušeeritud ja läbipaistev loor, mida naine kandis, värviti, et see vastaks tema juuste värvile. Selle viimase retušeerimise tulemus on olnud anda välimus, et tema juuksed ulatuvad lõua alla ja alla. Veel üks muutus oli tumedate varjude lisamine tema parema käe sõrmede vahele, kahe alumise sõrme lähedane pilk näitab, et nad on üsna halvemad kui teised pärast seda, kui tundmatu restauraator neid värvis. Selle maali röntgenkiirgus näitas ukse olemasolu algsel taustal. Leonardo daam Ermine on üks tähtsamaid teoseid kogu Lääne kunstis. Ainult käputäis autentne paneel maali teda ellu jääda. Tohutult uudishimulik, Leonardo sageli maalitud eksperimentaalsete materjalide või mahajäetud projektide kui ta oli õppinud ametliku väljakutse iga esitatud. Objekti suurim rarit, daam Ermine on lummav pilt peen elegants ja paljastab kunstiline geenius Leonardo da Vinci võrreldamatu loominguline meeles.
