Top of the World
Ach dhá comhábhair le haghaidh Impepata Di diúilicíní, cáiliúil clasaiceach de na miasa tipiciúil de Campania agus mar sin saibhir i blas: diúilicíní agus piobar. Deas dornán de dea-glanadh bia mara, an buí úr a liomóidí ghearradh i gceithre réidh chun gabháil leis an mhias, deas úr fíon ag fanacht linn i a gloine agus ar shiúl, is é an blas a sheirbheáil. Ní chuireann sé a ghlacadh go leor focail le cur síos ar an maitheas impepata Di diúilicíní, tipiciúil Campanian mhias go bhfuil enlivens na laethanta an tsamhraidh ar ár táblaí, nuair a bheidh an fonn chun simplíocht a bhuaigh os a chionn ar an chuid is mó hullmhúcháin a ilchasta ach nach bhfuil pionós a ghearradh ar an blas.
