Gelegen in de wijngaarden in de buurt van de zuidoostelijke kust van het Meer van Genève, aan de voet van de Vaud Alpen in de Rhone vallei, werd kasteel Aigle gebouwd door de Ridders van Aigle aan het einde van de 12e eeuw. In de 13e eeuw werden vestingen als een gordijnmuur en centrale keep toegevoegd. Het kasteel heeft middeleeuwse wortels en ziet er absoluut uit als het deel met dikke muren, torens en torens, gordijnmuren, en pijltjestoetsen. De oudste delen van het kasteel dateren uit de twaalfde eeuw, maar de huidige structuren zijn meestal uit de periode van bernerse bezetting (1475-1798). De Vaudoises koesteren zeker geen wrok met veel Berner symbolen nog steeds zichtbaar in het hele kasteel. In de jaren zeventig gerenoveerde de gemeente Aigle het kasteel en opende het voor het publiek als het Wijn-en Wijnmuseum. Een bezoek aan het museum biedt u de mogelijkheid om originele kunstwerken te bekijken die in de 16e en 17e eeuw geschilderd zijn.