Aloo ke gutke on mussoories oluline roog. See on valmistatud röstitud kuivade vürtside ja keedetud pahari kartulite abil. Kergelt vürtsitatud, seda tassi süüakse tavaliselt festivalidel. Kuid seda serveeritakse ka restoranides. Aloo ke Gutke on parim süüakse puris ja Kheera ka Raita, mis on tavaliselt serveeritakse roog.