Indore, amelyet "India szívének" neveznek, a legnépszerűbb a kulináris kínálatáról, és jól ismert a namkeens, samosa, chaats, lapsi és a legjobb bafla széles választékáról. A Poha-Jalebi a legjobb utcai étel és Indore specialitása, amelyet sev & nukti-val és jalebi-vel tálalnak. Indore büszke arra, hogy a poha és a jalebi a legjobb a világon.