Samosa ir cepta vai cepta mīklas ar pikantas pildījumu, piemēram, aromatizēta kartupeļi, zirņi, zemesrieksti, rozīnes un Indijas rieksti. Samosas ir slavenākais ielu ēdiens Indijā. Tos vislabāk pasniedz ar Cilantro vai datuma čatniju vai vienkārši ar tomātu kečupu.Indore unikālā variācija citādi regulārajā un ļoti populārajā samosā ir viens no tās populārākajiem ēdieniem! Tāpat kā tās nosaukums, samosa ir tangier nekā parasti, un to pasniedz ar pikantu un saldu čatniju maisījumu, kas līdzsvaro pikanto garšu. Tātad, ja jūs meklējat kaut ko apburošu, šī samosa noteikti kalpotu mērķim ar savu saldo, skābo un pikanto miziņu!
