Ing gnocchi saka Verona Karnaval

Gnocchi sing khas italia sajian digawe saka kentang cilik pasta ravioli. Saben wilayah wis dhewe jenis nanging sing paling khas úa keju, bayem, endhog lan macem-macem sauces. Panggonan sing paling apik kanggo mangan gnocchi ing Italia miturut us Verona, ngendi tahunan ana uga dina darmabakti kanggo iki sajian klasik.Ing gnocchi saka Verona Karnaval duwe banget sajarah kuna. Iku wis ngandika sing, antarane 1520 lan 1531, amarga banjir saka Adige kali lan serangan saka lanzichenecchi, Verona nandhang elek paceklik. Ing juni 18, 1531 populasi, luwe lan nekat, tindak menyang badai oven San Zeno kanggo simpenan munggah ing gandum lan roti. Kahanan iki disimpen dening Podestà lan sawetara warga sing kasedhiya ing basa beyo kanggo sumber miskin warga distrik karo pangan. Tradisi nyebarke gnocchi ing pungkasan ana Karnaval sumerep ing Tommaso Da Vico ngedegaken saka Bacanale del Gnocco, gadhah mbagekke ing beyo antarane populasi karubedan dhasar, kayata roti, anggur lan keju lan ndhuwur kabeh gnocchi, ora saka kentang nanging saka glepung lan banyu ing proses dumplings. Saka wayahe ing Verona ing Canevale periode sampeyan bisa mangan tradisional gnocchi karo pastissada, kang ana sepisan dadi ing gnocco Watu, isih katon cetha ing ngarepe churchyard saka Basilika San Zeno, ing pungkasan ana Karnaval.