Ing "porzina karo hoods" iku nggodhok daging babi Piala kanggo mangan karo sauerkraut, mustar lan horseradish. Rumus sing drive triestini edan, sing saluran munggah ing ngarep saka kutha buffets... Ing porzine banjur digawe karo seger meat daging babi Piala (sing, sing bagéan saka pundhak saka kang oxocollo uga dijupuk, bagging iku). Iku a piece saka rosy meat, veined karo lancip filamen saka lemak (yen iku banget mimpin iku dadi pendhek) ing loro kanggo telung kilos saka bobot, kang punika pet kabèh ing salted banyu.
