Ing strucolo, ing Trieste strudel

Strucolo ing straza iku salah siji saka paling khas gulali saka Trieste, Istrian lan gorizian Karst. Iku jinis tartamtu saka strudel (strucolo, ing carsolino dialect), disiapake karo ragi keuangan, kebungkus ing kain (straza ing Trieste) lan masak ing nggodhok banyu .Ing strucolo wis diiseni karo apples, cherries utawa liyane mangsan woh lan Trieste relatif saka strudel.