Inn Ухо

Скрит в Далечния западен край на Сохо, никога няма да познаете предисторията на хотел "Ухо". Всъщност, въпреки огромната си история, тази уютна бира и бургер остана безименна до 70-те години, когато собствениците покриха кръглите части на буквата "Б" с осветена табела "Бар" отвън и се появи закачливо име. Сградата, в която се намира хотел "Ухо", датира от 1770 година, когато тя е построена в чест на Джеймс Браун, африка войник, който съпротива англичани от страна на "Джордж Вашингтон" и вероятно се появява на известната картина на Вашингтон, който пресича река Делауер. Оттам, хотелът печели добри пари, като обслужва моряците с освежаваща напитка, спирайки по пътя надолу по река Хъдсън (която първоначално е била само на пет фута от сградата). Дървесината, намерена на тавана му, предизвика слухове, че този бар е построен с помощта на остатъци от дърво от Големия пожар от 1776 г.Кетъринг и ресторантско обслужване започва в началото на 20 век. По време на сухия закон барът е превърнат в кабак и е отворен след приемането на 21-то изменение. Хотел Ear Inn с морски тематичен декор и цъфтящи саксии за цветя, висящи отвън, остава популярно място за пиене или закуска. Те също така са приели политика "от фермата до масата", така че дори и закуски в бара се приготвят със свежи, здравословни съставки.