Do sada je opće poznato da je jedna jabuka dnevno dobra i da ometa liječnika, jer ovo voće ima važna korisna i terapijska svojstva za naše tijelo. Jabuka je, u tom smislu, zasigurno jedna od najkorisnijih osobina, nije slučajno što je dobila i ime innoinis. Ako mislite da je to vrsta zimske jabuke, čak i Božić, iznenadit ćete se kad saznate da se usjev proizvodi u jesen, dok se njegova potrošnja nastavlja do početka ljeta.
Smatra se "kraljicom jabuka", zbog svojih hranjivih i organoleptičkih svojstava, jabuka je jedina Talijanska jabuka porijeklom s juga, upravo Kampanija u kojoj su kulture koncentrirane posebno u napuljskom, Casertanu i Beneventanu. Njegovo karakteristično ime potječe od "Orculus Apple", prvo ime za voće, iz rimskog doba, (zatim kasnije, inin, inin i inin), koje proizlaze iz područja podrijetla zvona, takozvane ORC zone. Srednje i male, a zatim se smanjuje u usporedbi s jabukama, najveći, tipični za sjevernu Italiju, aesin je karakteriziran zaobljenim oblikom, blago spljošten, kora je glatka i voštana i svijetlo crvene boje i svijetla, gradijentna narančasta strana i peteljka. Meso bijele boje kompaktno je, hrskavo, sočno i vrlo aromatično, s vrlo aromatičnim okusom koji varira ovisno o sortama. Dva glavna su "izvor", karakteriziran kiselom aromom i crvenom bojom, obično prugastom žuto-zelenom, i" kaplar", slađa i crvena boja prošarana bijelom. Ali pogledajmo pobliže 10 najvažnijih svojstava jabuke:
Zahvaljujući stalnoj prisutnosti vlakana, smanjuje "loš" kolesterol (s pektinom), čisti arterije i stoga smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti; Izvrstan za jačanje mišićnog aparata sa svojim mineralima, počevši od kalcija i željeza; Pospješuje rast kose; Kora koju preporučujemo uvijek jesti vrlo je bogata celulozom i pomaže u probavi; Budući da omogućuje postupnu apsorpciju šećera, izvrstan je prehrambeni proizvod za dijabetičare; Ako se uzima sirovo je adstrigentno ako se jede kuhano umjesto toga ima laksativni učinak; Njegova kiselost čini ga vrlo bogatim u pogledu prehrane; Sa svojom oksalnom kiselinom, i opet zahvaljujući vlaknima, savršen je izbjeljivač za zube. Dajte kraste svojim psima i mačkama za ovu funkciju: mogu ih koristiti kao prirodnu pastu za zube; Ima snažan antioksidativni kapacitet i stoga je dobar i kao prevencija raka; Korisno za ljude koji pate od bubrežnih kamenaca: bori se protiv kiselosti želuca i uklanja mokraćnu kiselinu.
