Kirsebærpai er en tærte bagt med en kirsebærfyldning. Traditionelt er kirsebærpai lavet med tærte snarere end søde kirsebær. Morello kirsebær er en af de mest almindelige slags kirsebær, der anvendes, men andre sorter som den sorte kirsebær kan også anvendes. Kirsebærpai er forbundet med Europa, Nordamerika og nævnes i teksterne til Amerikanske folkesange som Billy Boy. På grund af kirsebærhøsten i midsommer, der falder sammen med Canadas dag den 1.juli og Amerikas uafhængighedsdag den 4. juli, serveres kirsebærpai ofte på disse helligdage. Det er også forbundet med fejringen af Birthdayashingtons fødselsdag på grund af legenden om unge honestyashingtons ærlighed med hensyn til fældning af et kirsebærtræ. Kirsebærpai spises ofte med flødeskum eller is. En almindelig forberedelsestradition i USA er at dekorere skorpen med udsmykkede konditormønstre. En meget anderledes kirsebærbaseret dessert er Donau .elle i Tyskland og Østrig.
