Pai ceri adalah kue panggang dengan mengisi ceri. Secara tradisional, pai ceri yang dibuat dengan tart daripada manis ceri. Morello adalah salah satu yang paling umum jenis ceri digunakan, tapi varietas lain seperti ceri hitam juga dapat digunakan. Pai ceri dikaitkan dengan Eropa, Amerika Utara dan disebutkan dalam lirik lagu rakyat Amerika seperti Billy Boy. Karena panen ceri di pertengahan musim panas bertepatan dengan Hari Kanada pada tanggal 1 Juli dan Amerika Hari Kemerdekaan pada 4 Juli, pai ceri sering disajikan pada hari libur ini. Hal ini juga terkait dengan perayaan ulang tahun Washington karena legenda kejujuran muda Washington tentang penebangan pohon ceri. Pai ceri sering dimakan dengan krim kocok atau es krim. Sebuah tradisi persiapan umum di Amerika Serikat adalah untuk menghias kerak dengan pola kue ornate. Makanan penutup berbasis cherry yang sangat berbeda adalah Donauwelle di Jerman dan Austria.
