Top of the World
Is Haggis traidisiúnta na Halban ispíní déanta as caorach boilg líonta le diced caorach ae, na scamhóga agus croí, mhin choirce, oinniún, suet agus seasoning. Is haggis is cuid-cooked roimh á ndíol agus a riachtanais a bheith simmered i fiuchphointe uisce ar feadh dhá uair an chloig. Is féidir leat a cheannach chomh maith haggis vegetarian bunaithe ar pónairí. Haggis é a sheirbheáil go traidisiúnta le 'neeps 'n' tatties' – mashed swede agus prátaí – agus uisce beatha ar an Burns ' Oíche.
