Ismning referati o'ralib qolgan Daryo qamishzorlariga tegishli

Ismning nomi, uni tayyorlash paytida bir necha o'n yil oldin waffle o'ralgan Daryo reeds bilan bog'liq; bir gipotezaga ko'ra, shirin karnavalni nishonlash uchun qadim zamonlarda ixtiro qilingan.Boshqalarga ko'ra, Rim yoki Saracen kelib chiqishi bor. Birinchi sharh Dyuk Alberto qaytib kitobida bir tavola Siciliani kim Pirajno hamda Denti sanalar yozadi:" fartus & quot ex lacte dulcissimo edulio; Tubus farinarius. Pirajno ko'ra ta'rifi Tsitseron tegishli bo'lgan (lilybeo ning Quaestor, bugun Marsala, o'rtasida 76 va 75 miloddan avvalgi). Michele del Bono lug'atda: Sitsiliya-Italiya-lotin lug'at, Palermo 1751, biz so'zma-so'z o'qib: "Cannola: capelli kıvrılmış. jingalak. cincinni [cannello shaklida qayta dilicatissima makaron uchun, oq eb to'liq. Tubus farinarius dulcissimo edulio ex lacte fartus]", Sitsiliyadagi lemma italyan va undan keyin lotin tilidagi ta'rifga mos kelishi aniq. Bundan tashqari, Pino Correnti, de Bono tomonidan zikr lotin iborani hisobot Sitsiliya oshxona va sharob, uning Oltin kitobida, faqat ta'rifi lotin cannolo bir ta'rifi asrlar davomida tarqaldi, deb haqiqatni taklif qilaman. U, shuningdek, cannolo Caltanissetta yaqinidagi Konvent kloistered opa-singillarining malakali qo'llari bilan ixtiro qilingan, deb da'vo, qadimgi Rim retsept boshlab keyin arablar tomonidan ishlab chiqilgan. Keng tarqalgan an'anaga ko'ra, u suv o'rniga cannolo dan ricotta krem amalga kirgizib iborat bir karnaval hazil o'z nomini qarzi, cannolo jo'mrakdan bir xil bildiradi bir sheva muddatli bo'ladi. Bu Caltanissetta tug'ilgan bo'lsa-da, shirin, hali biz Messina Şekerciler bilan birga, bugungi kunda uni bilaman, deb, retseptini barqarorlashtirish yordam Palermo Şekerciler, uning Shuhrat va Sayyora diffuziya ko'p qarzi, shuningdek, ricotta va shokolad quyuq krem bilan variant ixtiro kim. Sitsiliya bitta shirin ilova... unmistakable hidlar va to'qimalarning luqma keyin luqma. Sitsiliya cannoli bu go'zal orolning faxri, cassata bilan birga, iris, bodom makaron... ular dunyodagi eng sevimli shirinliklar orasida. Pishiriqlar sifatida restoranlarda xizmat ularning asl formatida yoki mignon versiyada zavq kerak, Sitsiliya cannoli ularning tipik pufaklari va xamir do'konlari windows ricotta jimirlagan krem bilan sehrlamoqchi. Ular Sitsiliya shaharlarining ko'chalari bo'ylab yoki namoyishlar paytida e'tiborni tortadi, hozirgi paytda shirin ko'cha ovqati sifatida sotiladi. Barcha mintaqaviy retseptlar kabi, hatto Sitsiliya cannoli uchun ham shahardan shaharga yoki oiladan oilaga o'tadigan sirlar va versiyalar mavjud.