Giolitti cookie có một hình tròn, một màu vàng nhạt và trọng lượng khoảng 8 đến 12 gram. Các thành phần là: đường, hạnh nhân, bột mì, thực vật, bơ, rượu rum, marsala và hạt tiêu. Giolitti bánh quy đặc biệt thích hợp với trà. Giuseppe Sol, kết bạn với những chính Khách Giovanni Giolitti dành riêng của mình nổi tiếng bánh rum để phân biệt nhân vật đó đã được thêm vào danh khác rất nhiều bánh kẹo phát minh.