Jablka krůtí

Turecko je jedním z největších producentů jablek v Evropě. Malé sady stále představují významnou část produkce jablek v zemi, což z něj činí pozoruhodného vývozce pomacea.

Různé zeměpisné oblasti Turecka umožňují pěstování stovek odrůd jablek. Komerčně se však prodává jen málo. Komerční sady se obvykle nacházejí v jižní části střední Anatolie a v severních středomořských oblastech.

Asi 50% komerčně vyráběných jablek pochází ze tří provincií, jmenovitě Isparta, Karaman a Nigde. V Ispartě pěstují zemědělci většinu jablek, asi 850 tisíc tun ročně. Jádrové ovoce se také pěstuje v Antal Kon s 500 tisíci tunami, Karaman je druhou největší produkční oblastí jablek v Turecku.

Tato provincie má 12 milionů jabloní, což představuje asi 16% celkové produkce Turecka. Karaman se stává pozoruhodnou pla PLA nové investice povzbuzují malé pěstitele jablek, aby přešli na výnosnější, druhy jablek s vyšším výnosem.

Nejdůležitější odrůdy jablek pro zemi jsou Red Delicious (nebo Starking Delicious), Golden, Ama. Ty představují 70% celkové produkce v 2019/20. Red Delicious je nejoblíbenější odrůda a představuje asi 37% všech jablek v Turecku.