Val di Non vas takoj, ko ga zagledate, osupne s svojimi nasadi jablan, ki se raztezajo, kamor seže pogled, in so septembra polni jabolk, pripravljenih za obiranje. Pokrajina, ki je videti kot iz pravljice.Vendar je pokrajina ustvarjena: tako je Valle di Non videti danes, ko se jablanovi nasadi raztezajo na večjem delu površine do 1 000 metrov nadmorske višine. V drugi polovici 19. stoletja so nekateri kmetje zaradi bolezni in škodljivcev, ki so prizadeli vinogradništvo in gojenje jasmina, začeli saditi jablane. Samo v okrožju Cles je bilo leta 1882 pridelanih 1 729 kvintalov sadja. Tri leta pozneje se je število kvintalov več kot podvojilo: leta 1885 jih je bilo skoraj 5 000. Od tega je bilo približno 3 000 jabolk, 1 500 hrušk, 80 češenj, 50 sliv, 40 breskev, 40 kutin in 10 marelic.V prvih desetletjih 20. stoletja je v Anauniji še vedno prevladoval način pridelave, ki je bil kombinacija travnika in sadovnjaka. Zemlja pod sadnim drevjem se obdeluje kot krma, visoke rastline pa so na široko razporejene. V tridesetih letih 20. stoletja je 40 % trentinske proizvodnje sadja izviralo iz doline Valle di Non, 70 % izvožene mase pa iz Anaunie. Vendar se je sadjarstvo uveljavilo šele po drugi svetovni vojni. Razcvet jabolk sega v šestdeseta in sedemdeseta leta prejšnjega stoletja.K razvoju jablanovih nasadov je prispevala vrsta dejavnikov, med njimi tržni trendi, ustanavljanje zadružnih struktur, širjenje in izboljševanje namakalnih sistemov, mehanizacija, uporaba fitofarmacevtskih sredstev, tehnična pomoč, ki jo je pridelovalcem najprej zagotavljal Esat (Odbor za razvoj kmetijstva v Trentu) in nato Kmetijski inštitut San Michele all'Adige, ter politika spodbud, ki jo je spodbujala avtonomna pokrajina Trento.Glavne sorte jabolk, ki se gojijo v Trentinu, so: Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Idared, Gala (skupina), Gloster, Elstar, Renetta Canada, Jonagold, Stayman (skupina), Braeburn, Fuji in druga. Golden Delicious predstavlja več kot 65 % sortne sestave ponudbe jabolk v Trentinu, sledijo Red Delicious (7 %) in Renetta Canada (3-4 %). Sorte, kot sta Gala in Fuji, so v porastu.
