Jabuke Turske

Turska je jedan od najvećih proizvođača jabuka u Evropi. Mali voćnjaci i dalje predstavljaju značajan deo proizvodnje jabuka u zemlji i to ga čini značajnim izvoznikom pomace.

Različite geografske regije Turske omogućavaju uzgoj stotina sorti jabuka. Međutim, malo se prodaje komercijalno. Komercijalni voćnjaci se uglavnom nalaze u južnom dijelu Centralne Anadolije i na sjevernim mediteranskim područjima.

Oko 50% komercijalno proizvedenih jabuka dolazi iz tri provincije, naime Isparta, Karaman i Nigde. U Isparti poljoprivrednici uzgajaju većinu jabuka, oko 850 hiljada tona godišnje. Plodovi poma se takođe uzgajaju u Antal konu sa 500 hiljada tona, Karaman je drugo najveće proizvodno područje jabuke u Turskoj.

Ova pokrajina ima 12 miliona stabala jabuka, što čini oko 16% ukupne proizvodnje Turske. Karaman postaje značajan pla pla nove investicije podstiču male uzgajivače jabuka da pređu na profitabilnije, više prinosne vrste jabuka.

Najvažnije sorte jabuka za zemlju su crvene ukusne (ili ukusne), zlatne, ama. Oni predstavljaju 70% ukupne proizvodnje u 2019/20. Crvena ukusna je najpopularnija sorta i čini oko 37% svih jabuka u Turskoj.