Jajanan Pasar, το αγαπημένο παραδοσιακό σνακ της Ινδονησίας

Τα παραδοσιακά κέικ αναφέρονται συλλογικά ως jajanan pasar (παραδοσιακά κέικ της αγοράς), που αρχικά χρησιμοποιήθηκαν για να συνοδεύσουν τις τελετουργικές προσφορές, αλλά τώρα έχουν βρει το δρόμο τους στις αγορές ως αγαπημένα καθημερινά καφέ. Οι ποικιλίες αφθονούν, αλλά τα συστατικά περιλαμβάνουν συνήθως αλεύρι ρυζιού, κολλώδες ρύζι, ζάχαρη, καρύδα και τροπικά φρούτα. Wajik, pancong, jaja batun bedil, bubuh injin, godoh, pisang rai, και kelepon (φωτογραφία) είναι χαρακτηριστικές ποικιλίες.