Jantar Mantar je největší sluneční hodiny na světě. V roce 1728 vyslal Sawai Jai Singh II, rajah z Jaipuru, své vyslance po celém světě, aby shromáždili co nejpřesnější astronomická data. Když se vrátili, Jai Singh nařídil výstavbu Jantar Mantar komplexu v Nové Dillí, monumentální astronomická observatoř postavena zcela z kamene a na základě astronomických tabulek francouzský matematik Phillipe de la Hire. Ve všech Sawai Jai Singh postavil celkem pět observatoří, s největší ve svém rodném městě Jaipur.