Gan HaGat, que significa "Jardim da Prensa" em hebraico, é uma jóia escondida de Tel Aviv que encapsula perfeitamente a justaposição do antigo e do moderno em Israel.Localizado entre os edifícios da cidade e acessível apenas por uma pequena rua lateral, este jardim público é relativamente desconhecido. É frequentado principalmente por famílias jovens, cujas crianças se divertem no parque infantil com escorregas e baloiços. Mas uma pequena escadaria leva a uma descoberta arqueológica de grande importância: um lagar que remonta ao período helenístico, por volta de 400-200 aC.O lagar é composto por três partes: uma superfície plana onde as uvas foram pisadas, um silo raso para separar os resíduos e um silo fundo onde foi recolhido o sumo da uva. Pilares de pedra e mós do mesmo período também estão presentes no jardim, espalhados aqui e ali e muitas vezes usados como bancos improvisados pelos visitantes.Este jardim tem uma história interessante: foi uma base de transporte para o exército britânico na década de 1940, mas passou para as Forças de Defesa de Israel após a independência de Israel em 1948. Na década seguinte, o IDF planejou desenvolver a base para seus próprios propósitos. , mas durante as obras os tratores esbarraram acidentalmente nos vestígios arqueológicos.O município de Tel Aviv então mudou os planos. Ele chamou o arqueólogo Dr. Yaakov Kaplan, que passou os dez anos seguintes escavando o lagar e datando-o da época do grande rei e sumo sacerdote Alexander Janeo. O Município desenvolveu ainda mais o local para uso público, plantando árvores das Sete Espécies - oliveira, palmeira e romã - para realçar a atmosfera israelense. Em 1971, o local foi oficialmente aberto ao público e declarado jardim público.Ao admirar o lagar e sentar-se nos antigos pilares de pedra, não se esqueça de verificar uma pequena escada escondida à esquerda do lagar. Descendo para o que parece quase uma caverna, não deixe de tocar nas impressionantes paredes feitas de finas camadas de rocha kurkar (duna de areia litificada) e beber a água que brota da fonte escondida na rocha. O banco em frente à fonte é frequentemente frequentado por amantes devido à sua localização isolada.Gan HaGat é um lugar fascinante que incorpora a essência de Tel Aviv, combinando sua história de mil anos com a vibrante vida moderna da cidade. Oferece uma experiência única que combina história, arqueologia e beleza natural. É um local ideal para um passeio tranquilo, uma pausa relaxante ou simplesmente para mergulhar no ambiente encantador de uma antiga tradição vinícola no coração de uma cidade moderna.
