Miután évszázadokon át a Jardin Botanique a Garonne bal partján volt, a hatóságok úgy döntöttek, hogy 1997-ben áthelyezik ezt a nagy kertet a jobb partra. A Vieux Bordeaux-ra csodálatos kilátás nyílik, a kertekben arborétum, kecses üvegházak, valamint kreatívan kialakított vízikert található.