Jardín de Gan HaGat

Gan HaGat, que significa "Jardín del Lagar" en hebreo, es una joya oculta de Tel Aviv que resume a la perfección la yuxtaposición de lo antiguo y lo moderno en Israel.Situado entre los edificios de la ciudad y accesible sólo desde una pequeña calle lateral, este jardín público es relativamente desconocido. Lo frecuentan sobre todo familias jóvenes, cuyos hijos disfrutan del parque infantil con toboganes y columpios. Pero un pequeño tramo de escaleras conduce a un descubrimiento arqueológico de gran importancia: un lagar que data del periodo helenístico, en torno al 400-200 a.C.El lagar consta de tres partes: una superficie plana donde se pisaban las uvas, un silo poco profundo para separar los residuos y un silo profundo donde se recogía el zumo de uva. También se pueden encontrar en el jardín pilares de piedra y piedras de molino de la misma época, esparcidos aquí y allá y a menudo utilizados como bancos improvisados por los visitantes.Este jardín tiene una historia interesante: en la década de 1940 era una base de transporte del ejército británico, pero pasó a manos de las Fuerzas de Defensa de Israel tras la independencia de Israel en 1948. En la década siguiente, las FDI planearon desarrollar la base para sus propios fines, pero durante la construcción unos tractores golpearon accidentalmente los restos arqueológicos.El ayuntamiento de Tel Aviv cambió entonces los planes. Llamó al arqueólogo Dr. Yaakov Kaplan, que pasó los diez años siguientes excavando el lagar y datándolo en la época del gran rey y sumo sacerdote Alejandro Jano. El municipio siguió acondicionando el lugar para uso público, plantando árboles de las Siete Especies -olivo, palmera y granado- para reforzar el ambiente israelita. En 1971, el lugar se abrió oficialmente al público y se declaró jardín público.Mientras admira el lagar y se sienta en los antiguos pilares de piedra, no olvide echar un vistazo a una pequeña escalera oculta a la izquierda del lagar. Al descender a lo que parece casi una cueva, no deje de tocar las impresionantes paredes hechas de finas capas de roca kurkar (duna de arena litificada) y beber el agua que brota de la fuente oculta en la roca. El banco frente a la fuente suele ser frecuentado por enamorados debido a su ubicación apartada.Gan HaGat es un lugar fascinante que encarna la esencia de Tel Aviv, combinando su historia milenaria con la vibrante vida moderna de la ciudad. Ofrece una experiencia única que combina historia, arqueología y belleza natural. Es un lugar ideal para un paseo tranquilo, un descanso relajante o simplemente para empaparse de la fascinante atmósfera de una antigua tradición vinícola en el corazón de una ciudad moderna.